植物甾醇乳液制備

016年10月22日，江蘇客戶，植物甾醇乳液實驗，在思峻實驗室開展，并得到客戶的充分肯定。

 
    植物甾醇顆粒加入到水中，加入類似吐溫80的乳化機，用攪拌機預混合后，用SGN高剪切研磨分散機進行研磨分散，轉速1000rpm，循環15min，出料制的牛奶狀的植物甾醇乳液，長時間靜置不分層。

     通過植物甾醇乳液制備實驗來看，乳化機的剪切力對于乳液zui終的穩定性以及狀態有著很大的影響。3000rpm處理出來的乳液色澤發暗、并明顯感覺到有顆粒。而當轉速開到10000rpm之后，乳液的狀態發亮類似牛奶狀、無明顯的顆粒，靜置2小時后觀察無分層現象。所以要想制得高品質的植物甾醇乳液，轉速必須達到10000rpm以上。